コーヒーゼリーのレシピ

コーヒーゼリー10個分のレシピです。

材料(10個分)
・珈琲 1000g
・粉ゼラチン 30g
・水 100g
・グラニュー糖 80g
※容器はキラキラカップ150mlを使用

作り方
1.ゼラチンと水を合わせ、ゼラチンをふやかします。
2.珈琲をネルで淹れます。珈琲が熱いうちにゼラチンとグラニュー糖を溶かします。
3.容器にゼリーを110ccほど流しいれ、冷やし固めます。
4.上のレイヤーはパンナコッタを作り30㏄上に重ねて流し込み、冷やし固めます。

参考:
パンナコッタのレシピ
https://wp.me/P1H6gP-bF

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