Etoile bleueシリーズ
Guatemara Ceylan Geisha Honey

◆商品説明

認証オタク農園セイラン。
アティトラン地区はアティトラン湖から周辺の山々にかけてコーヒーが栽培されている。太平洋側から吹き込む温かい風とアティトラン湖の冷たい風とが混ざり合い様々なマイクロクライメイトをつくり出す。この気候がアティトラン特有のリッチなアロマ、キリッとした酸味、深いコクを もった素晴しいコーヒーを生み出すのである。セイラン農園はアティトランを代表する農園のひとつ。

Mr. Dariush Echeverria, owner of Ceylan Estate

◆SPEC

品名 セイラン ハニーゲイシャ
生産国 グァテマラ
地域 アティトラン地方サンミゲルポチュータ
生産者 セイラン農園 農園主:ダリウシュ・エチェヴァリーア氏
クロップ 2016/2017
規格 SHB, EP
欠点規格 0-6/300g
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 ゲイシャ
その他 標高:1000~1600メートル、年間降雨量:4000ミリ、創業:1870年、有機認証(OCIA,JAS,USDA,NOP)、BF認証、RFA認証
精製方法 ハニープロセス
開花時期 2月-4月
収穫時期 10月-3月
船積時期 2017年5月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 11/988/11