10/13ゆめほたる里山珈琲手網焙煎講座
10月13日 13時から16時まで
国崎クリーンセンターゆめほたるさんにて、
里山珈琲手網焙煎講座を行います。
参加費は500円、必要な方はコーヒー生豆や生カカオ豆をご購入いただき
焙煎を行っていただきます。
今回は、コーヒー豆の焙煎とカカオ豆の焙煎を手網で行う方法に
フォーカスしてお伝えしていこうと思います。
淹れ方については、今後重点講座を行う予定ですので乞うご期待ください。
2018/12/8 10時から ゆめほたるにて
【手網焙煎と美味しい珈琲の淹れ方講座初級編】
美味しく珈琲を入れる方法をお伝えする講座です。
初級編はお湯の温度の違いと水圧のかけ方について学びます。
講座料：500円
材料費：1500円
2019/1/12 10時から ゆめほたるにて
【手網焙煎と美味しい珈琲の淹れ方講座中級編】
美味しく珈琲を入れる方法をお伝えする講座です。
中級編は使用する焙煎豆による最適な淹れ方の見抜き方をお伝えし
講座料：500円
材料費：1500円
2019/2/9 10時から ゆめほたるにて
【手網焙煎と美味しい珈琲の淹れ方講座上級編】
美味しく珈琲を入れる方法をお伝えする講座です。
上級編はその人に合わせた珈琲を即興で提供する方法をお伝えしま
講座料：500円
材料費：1800円
手網の焙煎風景はこちらから。
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