コンパクトで高火力
ベースは直火式。既存の焙煎機に比べて、バーナー近接により、高火力での焙煎が可能。シュバンクバーナー（遠赤外線バーナー）も選択可能で、さらに浸透効率の高い焙煎を行うことができます。味の作り方も自由自在です。
シンプルな装備
ガス圧計や温度計などは基本装備には含まれていません。その分、お手頃な価格でご提供でき、何より故障が少ないという最大のメリットがあります。みさご珈琲の焙煎でも計器類は使わないことが前提ですので、焙煎手法としての親和性が高いのも特徴です。何よりシンプルがかっこいいです。
清掃と修理が簡単な構造
清掃や部品交換が簡単な構造のため、独自での改造も可能です。みさご珈琲としても、バーナーや計器類、ドラムの種類などを追加していっており、ユーザー様の「味変」についていけるような保守性の高い、選択肢の広い焙煎機となっています。
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